炖鸡蛋怎么样？

炖鸡蛋是一道非常美味的家常菜。需要将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，用筷子搅拌均匀，然后放入锅中，加水烧开后转小火慢煮至熟透即可。这道菜不仅营养丰富，口感鲜美，而且制作简单，适合家庭日常食用。

1、鲍鱼洗净，沥干水分。

2、胡萝卜切碎。

3、将西兰花洗净，焯水20秒，捞出切碎。

4、将鲍鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液中搅拌均匀。

5、水沸腾后，在锅里蒸8分钟。