这款汤品以鸡肉和面条为主要食材，加入适量的香料、葱花、生姜等调料煮成。口味鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的经典美食。
这是一道非常简单的家常汤面，下面是我分享给大家的家常做法：
原料：
1、鸡一只（选用散养老母鸡，肉质结实可炖出鲜美的汤）
2、蘑菇一盒
3、面条适量
调料：
1、葱段适量
2、姜块适量
3、料酒适量
4、盐适量
5、肉桂适量
6、红糖适量
做法：
1、先将鸡肉洗净，去除了内脏，然后放入砂锅中，加入足够的水，将葱段、姜块、料酒、肉桂和蘑菇片一起加入锅中，大火煮沸后，改用小火慢慢炖煮，大约需要45分钟的时间。
2、将炖好的鸡肉取出，加入已经腌制好的盐进行调味，将面条捞出来沥干水分，切成适当长度的面条备用。
3、在同一个锅中，重新烧开一些热水，将预先浸泡过的面条放入锅中，用筷子快速翻动，确保每根面条都充分裹上面粉，让面条充分吸收汤底的味道。
4、当面条煮至八成熟时，将一根根面条捞出来，放在碗底，倒入刚才熬好的鸡汤，再将已经炒好的葱花和红油辣酱倒在鸡汤上，就可以享用了。
就是制作鸡汤面的一般步骤，只要掌握好时间，就可以做出美味的鸡汤面，配上一碗热腾腾的米饭，一顿营养丰富的早餐就完成了。
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