清汤火锅是一道独特的中式菜肴。要做出美味的清汤火锅，你需要准备一些鲜鱼或鸡肉、蔬菜、豆腐等材料。将这些食材切成适当的大小，放入沸水中煮熟。在汤中加入调味料，如盐、胡椒粉、酱油等，煮至汤汁浓郁即可享用。制作清汤火锅既简单又营养丰富，适合所有人群。
我们要准备一些基础材料，在锅中放入足够的清水，加热至沸腾，然后加入葱、姜、红辣椒、香叶、红枣以及鸡精和适量的盐，再加入一锅鸡汤。
第二步：将火锅丸子和香肠等食材放入锅中，煮熟后捞出备用。
第三步：在砂锅中加入我们刚刚煮好的火锅丸子和香肠，并继续煮约5-7分钟，之后，加入切好的蘑菇和蔬菜进行调味，再次煮熟即可。
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