笋干做法？

笋干是一道口感鲜美、营养丰富的美食。制作步骤如下：首先将笋干清洗干净，然后用清水浸泡3小时左右；锅中加入适量油热后放入笋干翻炒，加入适量调料翻炒均匀；最后出锅即可。这道菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。

笋干做法？

配料:腊肉250g，笋干120g，盐、姜、料酒、酱油、蒜苗、剁椒

做法：

1、竹笋干提前浸泡，切片。然后放入沸水中烫一下。

2、将腊肉放入锅中，用水蒸，然后切片。

3、辣椒切碎，蒜苗切片，生姜切片。

4、在锅里放一点油，加入腊肉炒。

5、加入生姜和辣椒。