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我今天要分享一道非常美味的家常小炒——回锅肉。
我们需要准备好食材：青蒜，五花肉以及调料。
把五花肉提前用热水焯一下，去掉血水，接着在锅中加油，待油热后，下入葱姜蒜末，炒出香味，接下来倒入豆瓣酱，炒匀后加入十三香，生抽和老抽，继续翻炒，加入清洗干净的青蒜段，再加入老抽炒匀即可。
这种家常小炒看似简单，但是经过我的反复试验，发现它其实十分美味，虽然它的口味比较重一些，但是加入了青蒜的清香和豆瓣酱的独特香味，让整道菜的味道更加丰富多彩，它也不需要太多的调料，就能让我们享受到美食的乐趣。
如果你也想尝试制作回锅肉，那么不妨按照这个步骤来操作吧！我相信你会爱上这道美食的！
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