10种简单快捷的家常凉拌菜。包括黄瓜、胡萝卜、豆腐、豆芽、木耳等常见的蔬菜搭配上香辣酱和蒜蓉等调料，口感爽脆健康。这10款凉拌菜营养丰富、制作简便，是日常饮食中的好选择。
10种家常凉拌菜？
今天总结了10道营养丰富的凉拌菜，一周不重样，享受美味。
1、小葱拌豆腐
配料:豆腐1块，小葱2块
做法:用开水烫豆腐，然后沥干水分，切成小块备用；小葱洗净切碎备用；在豆腐中加入少许盐和五香粉，搅拌均匀；然后把小葱撒在豆腐上，倒上芝麻油搅拌。豆腐热量低，能增强饱腹感。减肥时吃一碗葱拌豆腐，营养丰富，不会发胖。
2、芹菜拌香干
配料:芹菜、香干、蒜、葱
练习：芹菜洗净，切成长条，然后在沸水中煮约1分钟，取出冷水，然后取出沥干备用；大蒜和洋葱切备用；将芹菜、干、洋葱和大蒜放入盆中，加入少许盐、糖、醋、芝麻油、胡椒油搅拌均匀。芹菜和干的热量很低，两者不仅热量不超过标准，而且味道丰富，味道更好。
3、果仁菠菜
配料:菠菜、花生、醋、糖、蒜
做法:菠菜摘洗净，焯一下，然后放入冷水中冷却，捞出晾干备用；将油倒入锅中，用小火炒花生，直到花生的颜色从粉末变红为止；将大蒜切成蒜末备用；将菠菜和蒜末倒入盆中，然后加入盐、酱油、糖、醋、鸡精和芝麻油搅拌均匀，撒上炒花生即可享用。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以加一些辣椒油。菠菜具有很高的营养价值。用这种方法制作的沙拉又酸又甜，味道鲜美，不胖。
4、凉拌鸡丝
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