炖鸽子汤需要准备鸽子、姜片、料酒、老抽、白糖等材料。将鸽子洗净后，放入锅中加入足够的水烧开，然后转小火慢炖2小时左右，最后加盐调味即可。这样就做成了美味可口的鸽子汤。
食材：鸽子一只，冬虫夏草花20克，鸡血藤50克，红枣8片，姜片4片，盐适量。
做法：
1. 鸽子洗净，斩成小块；
2. 其他材料（包括冬虫夏草花、鸡血藤和红枣）清洗干净后，放入锅中；
3. 加入约10碗清水，将所有材料一起放入锅中，用大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时；
4. 根据口味加适量的盐调味。
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