笋子，，肉、笋的吃法：猪肉和笋一起炒；鲜笋可以烧汤；青笋还可以做烧烤；笋片或者笋干可以炒菜；烹饪工具：竹刀，刀具；原料：鲜笋；调料：料酒、盐。
竹笋250克，芝麻油适量，白糖适量，白醋适量，红辣椒适量，青椒适量，辣椒油适量 大蒜2瓣，葱1根。
做法：
第一步：用水冲洗竹笋，然后用手撕成细条。
第二步：在锅里加入水，水烧开后，放入撕碎的竹笋条，烫一下，捞出来，沥干水分。
第三步：大蒜剥皮后，切成蒜蓉，青椒清洗干净，去根后切成细丝；
第四步：将处理好的竹笋丝放入大容器中，加入蒜蓉、白糖、盐和切碎的青椒丝。
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