云南是典型的热带水果和蔬菜产地。樱桃、木瓜、草莓等常见于这里的水果，其口感鲜美，营养丰富。如果你想尝试做云南美食，推荐你尝试一下酸甜可口的野菜汤或糯米饭，这些都富含云南特色食材，味道鲜美。还可以试试云南独特的米线和鸡腿，都非常美味。
主料：排骨 750 克，玉米 1 斤，豆子 300 克。
辅料：
葱段适量，
蒜瓣 2 剪，
姜片适量，
辣椒适量，
八角适量，
猪肉桂适量，
香叶 3 片，
酱油 3 湵，
酱油 2 湵，
蚝油 1 湵，
白胡椒 半 汤匙，
冰糖 5 克，
生抽 1 汤匙，
盐 少，
蘑菇精 1 汤匙，
白酒 少，
糖 少，
料酒 5 毫升。
大丰收的步骤如下：
1. 把冷水放入锅中，然后将排骨清洗干净，放入锅中，接着放入葱、姜、白酒，搅拌均匀，然后再加热煮沸，煮沸后捞出备用。
2. 接着就是炒的过程了，将煮好的排骨放入热油锅中煎至两面微黄，接着加入蒜瓣、姜片、辣椒等调料翻炒均匀，最后倒入酱油、蚝油、白胡椒、冰糖等调料翻炒均匀即可。
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