宫保鸡丁是一道深受中国人喜爱的川菜。主要材料有鸡胸肉、干辣椒、花椒、花生米等。做法如下：将鸡肉切丁，用料酒、生抽腌制；炒锅烧热油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味；加入鸡丁翻炒至变色；最后加入花生米煮熟即可。这道菜口感麻辣鲜香，适合搭配米饭食用。
鸡胸肉300克，酥花生100克，干辣椒10克，葱段15克
做法：
1、将鸡胸肉切成大小均匀的丁，用盐、料酒、干淀粉进行腌制。
2、在腌制好的鸡肉丁中加入适量的白糖、酱油、醋、白胡椒粉，以及适量的鸡蛋清，搅拌均匀。
3、锅中加油加热，将腌制好的鸡肉丁放入锅中，快速翻炒至变色即可。
以下是一天内你可以尝试的宫保鸡丁的制作方法：
食材：宫保鸡丁（含家常做法），白米饭一碗
调料：蒜泥、生姜末、小米椒适量
步骤：
1、先准备好所需的食材。
2、备好你喜欢的酱料，例如生抽、老抽、糖、盐、醋、花椒油等等。
3、取一个大碗，将宫保鸡丁中的腌制好的鸡肉丁、大蒜泥、生姜末、小米椒、调料拌匀。
4、将调好的宫保鸡丁倒入碗中，搭配一碗白米饭一起食用。
就是宫保鸡丁的家常做法，希望对你有所帮助！
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