豆腐干是一种富含蛋白质和钙质的食物，味道鲜美，营养丰富。制作豆腐干时，首先将豆腐切块，然后放入开水中焯水，去除豆腥味。接着将焯水后的豆腐块加入调料拌匀，再放入烤箱中烘烤至金黄色即可。豆腐干口感酥脆，香气扑鼻，是美味又健康的零食选择。
豆腐干8块，香菜3株，白芝麻适量，红辣椒油1勺，昆布4勺。
需要将豆干清洗干净并放入冷水中冷却备用，把香菜洗净后泡在清水中，并将其捞出晾干备用，将泡好的香菜切小块，加入红辣椒油和适量的芝麻油，接着加入昆布一起搅拌均匀，最后撒上一些白芝麻进行点缀即可，这是一款简单又美味的凉菜，无论是当做主食还是配菜都非常合适。
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