辣虾是一道美味的小吃，主要材料是新鲜虾，调料包括辣椒和花椒。制作过程简单易行，只需要将虾清洗干净后裹上干辣椒和花椒，然后炸至金黄色即可。辣虾的麻辣口感令人回味无穷，深受大众喜爱。如果你喜欢辛辣刺激的味道，辣虾无疑是一个不错的选择。
把虾洗干净，否则吃起来会有沙子。
2锅下油，烧至80%热，放入虾，炒至外焦内嫩，捞出约30秒，加油到50%热，炒蒜，加入辣椒油，炒几秒钟，加入炸虾，加入味精、糖、鸡粉、花生、芝麻调味盐，炒均匀，放在盘子里，四、在煮香辣油时，不要用太多香味太浓的香料，制作辣虾的选料也是关键，虾一定要新鲜，泡椒要肉厚，颜色要红亮，最好是泡椒，以保证菜的口感醇厚香辣，在北京品味轩餐饮管理中心，我们有丰富的教学经验。
如果您对辣虾有任何疑问或者需要专业的烹饪指导，欢迎随时联系我们，让我们一起享受美食的乐趣！
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