番茄蛋炒饭材料：大米饭、鸡蛋、油、盐、葱花、番茄、青椒、红椒。，，做法：，1. 米饭提前洗净，放入电饭煲煮熟；，2. 鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀备用；，3. 番茄和青椒切丁，红椒切块；，4. 锅中加油热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固形物不包括，但包含水份0.7%，可得水分质量（mmol/L）=0.65；3. 蛋液倒入碗中待用。
"步骤如下"也可以改为"以下是详细的步骤：
1、准备食材：鸡蛋2个，米饭1碗，西红柿1个，盐1小勺，葱适量，油适量。
2、开始烹饪：在锅中加热适量的油，然后将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢搅拌至凝固成块。
3、煮熟鸡蛋：当鸡蛋完全凝固成块时，取出放入碗中备用。
4、加入西红柿：在锅中再次加热油，然后将切好的西红柿倒入锅中，用中小火慢炖一会儿。
5、混合米饭和菜：在西红柿炖至软烂的状态后，将鸡蛋块和已经煮熟的米饭混合在一起。
6、最后一步：加入调料：在菜肴混合均匀后，加入适量的盐调味。
7、老师与同学都已悉知此餐的做法。"
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