水蒸蛋是一种简单又美味的食物，只需要将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。这款菜肴营养丰富、口感细腻，是早餐或是下午茶的理想选择。水蒸蛋还可以搭配各种调料食用，如酱油、醋、葱花等，以增添风味。
1、准备以下材料：一个鸡蛋，适量的热开水，少量的盐，以及一颗洋葱和一些酱油。
2、在一碗鸡蛋里加入少量的盐，用搅拌器将它们搅拌均匀。
3、使用搅拌器将鸡蛋液与大约1:1的比例的热水混合在一起，确保每一部分都能充分融合。
4、如果你喜欢更完美的口感，你可以过滤掉鸡蛋液中的筋膜和其他物质。
5、将鸡蛋液静置几分钟，以消除其表面的气泡。
6、把装有鸡蛋液的容器盖上，并放入已经预热至沸腾的蒸锅中，用大火蒸10分钟。
7、取出蒸熟的鸡蛋，加入适量的酱油、葱花和芝麻油进行调味，即可享用美味的水煮蛋。
0