"这个简单的家常菜，就是将黄豆和面团做成美味的驴打滚。需要准备的材料有：黄豆面、鸡蛋、面粉、油酥等。步骤如下：将黄豆面和面团揉成面团，然后擀成圆形薄片；把煮熟的鸡蛋液均匀地涂在面皮上；放入热油锅中炸至金黄色即可。这款驴打滚简单易做，营养丰富，是家常美食中的经典之一。"
大豆粉 50 克，糯米粉 120 克，水 120 毫升、红豆 250 克，冰糖一大块，桂花糖适量。
制作方法：
1、将大豆粉放入炒锅中，小火翻炒，炒至颜色变深，放在一边备用；
2、清洗红豆，放入压力锅中，加入冰糖和水，没有红豆；
3、压力锅上气后，再煮10分钟，关火；
4、过滤掉多余的汤，用铲子把红豆压成豆沙泥；
5、在豆沙泥中加入两汤匙糖桂花，搅拌均匀，豆沙馅准备好（如果豆沙泥不干，你可以在锅里倒一点油，把红豆泥倒进锅里，炒到合适的程度）；
6、糯米水与水混合，成团；
7、将熟黄豆粉撒在案板上，边擀边撒，面团擀成大椭圆形；
8、抹上一层红豆沙，从一边卷起来，卷成长条，用刀切成小块。
真正的驴打滚需要的是糯米和黄豆粉做成的，至于"驴打滚"这个名字的出处，《燕都小食品杂咏》中有记载："红糖水馅巧妙安排，黄面成团豆埋，什么群叫‘驴打滚’，名字近乎幽默。”这句话直接指出了这个名字的来源和特色。
现在的驴打滚主要以糯米粉为主，而不是传统的黄豆粉。
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