笋，是我们日常生活中常吃的一种动物，指的是竹子茎的比力嫩的还在生长的部门。当竹子还在地底下还没有完全从土里生长出来的时候，或者刚适才冒头，还没有起头长成竹子杆的时候，那时候是能够拿来吃的，也就是我们经常说的笋了。我们经常能够在菜市场或者网上看到笋在售卖，似乎一年四时笋都在生长一样。其实，差别季节的笋，人们售卖的笋的品种是纷歧样的，看似是一年四时都在售卖，但其实卖的并非完全一个品种的笋。此中，以冬笋和雷笋最为出名。那么，你晓得冬笋和雷笋有什么区别吗?小编那就为您来讲解，冬笋和雷笋的区别。
第一，冬笋和雷笋产出的竹子差别。
若是我们不在它们仍是笋的时候把它们挖出来，而是让其继续生长，木量化，长成竹子，那么冬笋和雷笋它们长出的竹子的品种是纷歧样的。雷笋长成的竹子是雷竹，而冬笋长成的竹子则是毛竹，两个品种的竹子品种都纷歧样，天然两种笋的品种也就纷歧样了。
第二，冬笋和雷笋的成熟时间纷歧样。
冬笋，望文生义也就是冬天的生长的笋，它一般是会在立秋前后会生长，在立秋前后那段时间，要赶紧把笋从地里给挖出来，不然过一段时间，它就冒芽长杆木量化酿成竹子了，我们人类就没有办法食用了，只能拿去喂熊猫了。而雷笋，则是属于春笋的一种，因为它是雷竹产出的笋，因而得名雷笋。雷笋一般会在清明节前后长出，与冬笋产出的时间完全纷歧样。
第三，冬笋和雷笋的外形差别。
一般来说，冬笋会相比照较粗，比力短一点。而相对来说，春笋则会显得较为细长。我们一般会把雷笋拿来煲汤，因为雷笋吃了比力容易上火，并且口感比力脆，合适拿来煮汤;而冬笋我们一般会拿去炒菜，如许能能加激发冬笋的味道。但其实，不论是什么样品种的笋，吃多了都是很容易上火，会得口轻溃疡的，因而，都应该恰当地吃，万万不要觉得好吃就不断吃。
以上就是小编为您讲解的冬笋还有雷笋的区别了，笋在我国各地都有生长，一年四时都有生长，不外，以雷笋和冬笋的味道更好，因而也最出名。