做牛筋肉的方法？

用红糖、生姜和水炖煮，口感鲜美。也可以加入葱花调味，增加风味。

步骤1：在冷水中浸泡1小时，将牛肉连同所带的水分一同放入水中。

步骤2：加入一些调料，如料酒、生抽、老抽、细砂糖以及盐等。

步骤3：加入半瓶东古一品鲜，并将其倒至水面淹没牛肉。

步骤4：以大火烧开后慢慢焖煮，直至筷子能够穿透牛肉的纹理为止，煮熟后的牛肉应放置在锅中待其冷却后再切片食用。