新疆正宗的大盘鸡是一道特色菜肴，采用新疆特产鸡肉和当地蔬菜炖制而成。菜品色泽红亮、香气扑鼻、味道鲜美，深受广大食客的喜爱。制作过程包括腌制鸡肉、准备配料以及烹饪等步骤，需要精心操作才能达到美味可口的效果。这是一道营养丰富、口感独特的美食，值得一试。
"做法" 应该是 "烹饪方法" 或者 "制作过程"。
"切块" 应该是 "剁块"。
"捞出" 应该是 "倒出"。
"清洗衣物" 应该是 "清洗衣物"。
"花椒" 应该是 "花椒粒"。
"煎炒" 应该是 "热炒"。
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