鲜乳鸽是一款美味又健康的菜肴。将新鲜的鲜乳鸽宰杀后，用葱、姜、料酒腌制15分钟，然后放入烤箱中以180℃烘烤30分钟即可。此菜肉质嫩滑，味道醇厚，营养丰富。可以搭配各种蔬菜和米饭食用，是一道既健康又美味的佳肴。
1. 先用卤水煮熟鸽子，加入适量的水、卤水包、蒜头、干辣椒、胡椒粉、姜片和蒜苗，煮沸后加入适量的米酒或白酒、酱油、酱油、盐和冰糖，使鸽肉更加鲜美。
2. 再次将卤水倒入锅中，加入适量的鸽子，大火烧开后，转为小火慢炖20分钟，同时保持锅中的沸腾状态，这样可以使鸽肉更好地吸收调料的味道。
3. 炖好后，将鸽子捞出，静置一段时间以入味，期间可以适当搅拌几次，确保每一块鸽肉都被腌制均匀。
4. 准备南乳酱：需要准备南乳、酱油、酱油和蚝油，按照个人口味调整比例。
5. 使用适当的厨具（如刷子）将腌制好的鸽肉涂抹在南乳酱上，然后继续腌制大约半小时。
6. 在大锅中烧热油，把鸽子油炸至金黄色，即可完成鲜乳鸽的制作。
注意：以上步骤需要按照实际情况进行，如果没有条件的话，也可以选择其他的烹饪方式，比如烤或者蒸等。
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