八宝饭最正宗的做法教程？

八宝饭是一道经典的中式甜品，需要糯米、红豆、莲子、红枣等食材。要做出最好的八宝饭，首先需要准备好食材，并按照步骤清洗和准备。将糯米洗净泡发，锅中加入适量水烧开后加入糯米煮至熟透，然后放入泡好的红豆和红枣煮至软烂。将煮熟的糯米与泡好的豆类、枣混合，搅拌均匀即可。制作八宝饭时需要注意火候，以免糖分炒焦，同时也要注意食材的比例，这样才能使八宝饭的味道醇厚。

2: 红枣洗净，切两半，去核，碗里刷一层油，底部放一层红枣红豆葡萄干、莲子，再铺一层糯米红糖，再铺一层红豆或莲子，再压一层糯米，再压一层豆沙馅，再压一层糯米，倒适量清水，刚过米。