苹果新手机升级后，用户可以使用iTunes删除旧版本应用程序，包括越狱软件。要从iPhone中删除这些应用，请打开"设置" > "通用" > "iCloud备份"，然后选择"恢复您的所有Apple ID和数据到此设备"。之后，点击"开始恢复"，按照指示完成删除过程。需要注意的是，由于隐私原因，这种方法只适用于已解锁的iPhone。如果已经越狱，则无法删除。
1. 使用iTunes备份数据：通过iTunes，你可以备份你的通讯录、短信以及软件等重要信息。
2. 进入DFU模式刷机：你需要把你的iPhone插入电脑，并使用iTunes检测到你的iPhone是否已经识别，如果是，你可以在电脑上完成初始化设置，你可以进入DFU模式，将你的iPhone连接到电脑上，你会听到一声提示音，表示你的iPhone已经成功连接。
3. 使用iTools恢复数据：在这个过程中，如果你有备份了重要的应用程序数据，你可以使用iTools来恢复它们。
4. 刷回固件：当你的iPhone完成恢复之后，你就可以重新下载固件并安装它，只需要按照上述步骤进行操作即可。
注意，当你进行任何重置或更新之前，一定要确保备份好所有的重要数据，如果你不确定某个特定的应用程序是哪些，最好先禁用它，然后再开始刷机。
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