南瓜饼是一种甜点，通常用面粉、糖、鸡蛋和南瓜作为原料制成。它口感酥脆，味道甜美，是许多人的最爱。要制作南瓜饼，首先将南瓜去皮去籽，然后捣成泥状。加入鸡蛋、糖、面粉和泡打粉搅拌均匀，最后放入烤箱中烘烤即可。
需要准备南瓜（500克）和糯米粉（500克），此外还需要少许砂糖和食用油，将南瓜清洗干净并切成薄片，再将其蒸熟，在蒸熟的南瓜中加入适量砂糖，搅拌均匀，将蒸熟的南瓜泥和糯米粉按1:1的比例调配，轻轻地揉搓面团，使其表面变得光滑，并避免触及手部，在锅中加热少许油，采用小火慢慢炸制南瓜饼，每面约需两分钟即可，南瓜饼做好后，可以装盘享用。
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