银鱼的家常做法？

银鱼的家常做法？

锅塌银鱼

以银鱼为主料制作的菜肴

菜谱名称

锅塌银鱼

烹制材料

主料：银鱼100克。

辅料：25克猪肥肉 50克生鸡胸肉 鸡蛋清50克 鸡蛋160克。

调料：料酒25克 味精1克 猪油(炼制)100克 盐3克 小葱5克 姜5克 5克淀粉(蚕豆)。

中文名

锅塌银鱼

外文名

Braised whitebait

主料

银鱼100克