10种新鲜蚕豆的做法包括：烧蚕豆、炒蚕豆、蚕豆泥、炖蚕豆、煮蚕豆、蒸蚕豆、拌蚕豆、生蚕豆沙拉、蚕豆汤和榨汁。烧蚕豆是将蚕豆洗净切片后放入锅中翻煎至两面金黄；炒蚕豆则是在平底锅中加入油，放入蚕豆翻煎至变色；而煮蚕豆则是将蚕豆加入水中加盐，煮至熟透即可。
材料：蚕豆380克、酸菜80克、葱、蒜、姜、干辣椒、青椒、盐、食用油、生抽、五香粉。
做法：
1. 将新鲜的蚕豆洗净，放入沸水中焯烫15分钟，捞出备用。
2. 煮一锅热水，将焯好的蚕豆放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
3. 酸菜切碎，热锅凉油，加入葱、姜、蒜和干辣椒进行爆炒，香味四溢。
4. 加入已经煮熟的蚕豆，加入适量的盐、生抽、五香粉调味，翻炒均匀即可。
就是10种新鲜蚕豆的简单烹饪方法，既美味又健康，每一口都充满了丝滑嫩爽的感觉，让人回味无穷。
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