制作葱油海瓜子可以将海瓜子洗净后浸泡在水中约2小时。捞出沥干水分后撒上食盐和橄榄油拌匀，用小火慢煎至两面金黄即可。注意保持中小火，避免高温炸焦。吃时搭配白糖、葱花食用，口感香脆可口。
1、将洗净的虾仁放入清水中浸泡，去腥增鲜。
2、然后将姜切末，蒜拍扁剁碎，青椒、红椒洗净切丝备用。
3、在锅中热油，油温六七成热时下入姜末和蒜碎炒香，接着放入虾仁翻煎至变色。
4、加入青椒丝、红椒丝继续翻煎均匀，最后淋上调好的酱汁即可出锅。
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制作葱油海瓜子可以将海瓜子洗净后浸泡在水中约2小时。捞出沥干水分后撒上食盐和橄榄油拌匀，用小火慢煎至两面金黄即可。注意保持中小火，避免高温炸焦。吃时搭配白糖、葱花食用，口感香脆可口。
1、将洗净的虾仁放入清水中浸泡，去腥增鲜。
2、然后将姜切末，蒜拍扁剁碎，青椒、红椒洗净切丝备用。
3、在锅中热油，油温六七成热时下入姜末和蒜碎炒香，接着放入虾仁翻煎至变色。
4、加入青椒丝、红椒丝继续翻煎均匀，最后淋上调好的酱汁即可出锅。