桂花糖是一种具有浓郁香气的甜点，其制作方法多种多样。将新鲜桂花用清水洗净并晾干，然后放入锅中加入适量白糖，煮至水分收干，最后撒上一些碎冰糖即可。桂花糖也可以通过晒制、腌制等方式来延长保质期。注意事项：不要使用含有杂质的原料，以及避免过度搅拌糖水，否则会影响成品的质量。
中秋节期间，我们采集新鲜的桂花。
我们将清洗过的桂花放入少许食盐中进行腌制，以去除桂花的苦味，并且取出水分。
我们需要在糖水里加入适量的白糖或者冰糖，冰糖具有一定的粘稠度，可以帮助增加桂花糖的口感和味道。
制作桂花糖时一定要注意卫生，避免桂花被污染，每次食用后也要及时清理厨房，避免堆积的桂花糖对厨房造成影响。
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