儿童早餐应多样化、营养均衡，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。建议选用易消化、富含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋等，搭配蔬菜、水果、全麦面包等，以满足孩子的营养需求。同时要注意控制糖分摄入，避免过甜对牙齿造成伤害。
儿童早餐食品可食用谷物、高蛋白、蔬菜、水果等食品，这三种食品均衡搭配，能为儿童提供丰富而全面的营养。
1、粮谷类
谷物食品包括富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、粥、粉末和面条，儿童早餐吃这些食物可以提供早上半天所需的能量，并保持精力充沛，在这些主食中，可以添加适量的蔬菜和肉类，如蔬菜鸡粥、蔬菜肉丝面等，营养更全面，味道更丰富。
2、高蛋白类
儿童正处于生长发育期，补充蛋白质非常重要，早餐吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、各种肉类等，与主食、水果和蔬菜合理搭配，营养美味。
给孩子做早餐，快速营养？
1、糊瘩汤：放一些西红柿和鸡蛋是必不可少的，平时我会给宝宝放一些紫菜，可以帮助宝宝排铅，没有副作用。（你的孩子通常不喜欢炒卷心菜，所以你也可以用切卷心菜尖代替西红柿，同时放一些真菌）
2、馍条干：我想我们的宝宝通常很少吃馒头干，你可以试试，也许小家伙很喜欢，然后喝一杯热豆浆， 营养丰富，味道鲜美，3. 两米粥：是用米饭和小米煮的粥，因为小米既养胃又健脑，是儿童最好的食物，配上米饭味道比较好，4. 蛋饼:你会做的，应该很简单，用温水稀释面条，放一个鸡蛋，用微火摊开，加一袋酸奶，5. 玉米粥: 平时经常吃吗？玉米营养丰富，给孩子拌些小菜，然后端上一些虾皮，营养丰富，味道十足。
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