猪蹄有营养丰富的猪肉炖豆腐可增强免疫力、提高抵抗力；猪蹄富含胶原蛋白，有助于皮肤滋润紧致；猪蹄能补血活血、美容养颜。熬制时用料酒去腥味，加入葱姜翻炒后加水烧开再煮半小时，最后撒上葱花即可。
1、准备食材清单：
- 猪蹄3只
- 葱姜蒜适量
- 花椒6颗
- 香叶2片
- 干红辣椒2个
- 生抽2勺
- 食用油适量
- 冰糖或红糖5克
- 大料3个
- 桂皮一段
- 老抽2汤匙
- 盐适量
2、烹饪步骤：
步骤1/12：
使用大刀将猪蹄剁成四块。
步骤2/12：
准备好所需的材料。
步骤3/12：
清洗并放入沸水中煮沸，去除浮沫后捞出备用。
就是简单的猪蹄做法，希望对你有所帮助！
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