恭城油茶是由当地人创造的一种独特的中式饮料。要制作这种饮料，需要以下材料：糯米粉、芝麻酱、盐和清水。首先将糯米粉放入碗中搅拌均匀，然后慢慢加入水并继续搅拌直到糯米粉变得稠密。加入一些芝麻酱和盐进行调味。把调好的米糊倒入沸水中，用筷子轻轻搅动即可享用。，，以上就是恭城油茶的基本做法，您可以按照自己的口味来调整配料。希望这个摘要能够帮助您更好地了解恭城油茶。
- 面粉500克
- 辅料：去皮的花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香1小勺
做法：
1、准备原料：
- 花生油适量
- 热水适量
- 去皮的花生米适量
- 精炼食用油适量
- 桂皮粉适量
- 盐适量
2、加热花生油：
- 取一个锅，加入适量的清水，放入切好的花生米，大火煮沸。
- 待花生米熟透后捞出，沥干水分备用。
3、炒面：
- 另取一个锅，加入少许精炼食用油，烧热后倒入步骤2中的花生米，用中小火慢慢翻炒，让每一粒花生米都裹上少量的油。
- 当花生米变成金黄色且稍微有些焦时，撒入适量的盐搅拌均匀，再加入步骤2中捞出的花生米继续翻炒。
4、调味：
- 然后将步骤2中捞出的花生米与步骤3炒好的面条混合在一起，使每一份都有花生碎的香味。
- 最后加入预先调好的葱花和小茴香作为装饰。
这就是恭城正宗油茶的制作方法及配方，希望对你有所帮助！
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