此食谱制作一款美味可口的腌制黄瓜条，将新鲜黄瓜洗净后切成长条状，然后用调料腌制1小时，最后撒上葱花即可。黄瓜脆爽可口，既健康又美味，是夏日消暑的好选择。
腌制黄瓜条是一种很受欢迎的菜品，以下是两种不同方法。
方法一：
1、准备两斤新鲜黄瓜，清洗备用。
2、将黄瓜去头去尾，从中间切开，一分为四，去掉黄瓜中间的肉，剩下的黄瓜肉可用于制作面膜或直接食用。
3、将处理好的黄瓜条切成5厘米长的段落，放入盆中，加入10克盐和10克糖，搅拌均匀，杀死黄瓜中的水分。
4、腌制2小时以上，期间翻转几次。
5、将多余的水分倒出，控制黄瓜表面残留的水分。
6、加入100克白糖、100克陈醋、100克酱油、50克蒜片和20克小米辣段，放入冰箱冷藏6小时以上。
方法二：
1、准备两个新鲜黄瓜，清洗干净备用。
2、将黄瓜去头去尾，对半切开，去肉，再对半切开。
3、撒盐腌制2小时以上。
4、切记一定要用清水冲洗干净黄瓜条的水份哦。
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