疯狂烤翅配方？您想知道如何轻松制作美味的烤翅吗？我们为您提供一个简单易懂的烤翅配方：将鸡胸肉、生抽、料酒、蒜蓉、生姜粉和糖混合均匀。然后将鸡肉涂上蜂蜜水，放入预热至180℃的烤箱中烤制30分钟即可。这是一款口感鲜美的烤翅，让您在家就能享受到美食的乐趣。
干料:
每克鸡翅需加100克混合干料（可根据当地口味适当增减），干料包括:八角180克,辣椒180克,肉桂60克,辣椒120克,鸡肉香精100克,辣椒120克(辣椒颜色较淡,呈棕色;辣椒颜色较重,呈棕色;辣度较重),盐200克,味精150克,韩国辣椒粉(少量),孜然(少量),茴香105克，干料应按照一定比例搅拌均匀。
盐、味精、韩国辣椒粉、孜然、茴香等为必配的调料。
五香粉、肉类增香剂、鹰粟粉、亚硝酸钠、食用明矾等则可作为选择性添加的调料。
液体腌料:
酱油200克,料酒200克,黑醋50克(全称为卡利提米脂醋，也可以买更好的苹果醋代替)，辣椒油(适量)，海鲜酱150克，蚝油200克，可乐150克,蜂蜜150克,BBQ酱50克(如果找不到，则用好番茄酱代替)。
其他材料:
葱、姜、蒜、白糖、红糖、芝麻油、特香 AA 料、肉香宝、柠檬黄色素等皆可使用。
制作方法:
1、准备食材：将所有干料按比例搅拌均匀，制作成干料汁备用。
2、将液体腌料加入到鸡翅中，加入干料汁充分拌匀，腌制至少30分钟。
3、将腌制好的鸡翅放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约20分钟即可，如有必要，可以在此过程中调整火候和时间。
4、取出烤好的鸡翅，撒上预先准备好的调料，如辣椒粉、孜然等，并淋上调料油即可享用。
需要注意的是，在制作过程中，可根据个人口味适量添加干料和调料，但要注意不要过量以免影响口感，烤翅时要确保火候适中，避免烤焦。
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