"炖牛腩、排骨、黄豆芽清炖，鲜美可口。选材丰富，营养丰富，健脾养胃，适合所有人群食用。"
猪骨（即猪脊骨）带肉500克，熟地30克，生地20克，蜜枣3个，干龙眼3个剥皮。
做法：
1、去掉皮和姜皮，将切好的姜皮和猪骨放入沸水中煮沸，然后取出，丢弃姜皮。
2、将熟地和生地煮半小时，将去皮的生姜切片，然后放入猪骨、生姜片、蜜枣一起煮，最好煮一小时左右。
生地黄甘、苦、冷、归心、肝肾经络，功能：清热养阴、凉血止血、养阴生津，熟地黄甘、微苦、微温、归心、肝肾经络，功能：补血调经，滋阴补肾。
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