简单美味的家常菜做法？，家常菜烹饪入门，快速、简单易学的做法分享

这里有一些简单美味的家常菜做法，例如清蒸鱼、红烧肉和麻婆豆腐。首先将鱼清洗干净，用料酒腌制片刻；将猪肉切块，锅中加油炒至微黄色后加入豆瓣酱、姜蒜末等调料翻炒；加入腌制好的鱼块一起炖煮即可。这些菜肴营养丰富，味道鲜美，十分适合作为日常饮食。

【食材与调料】

莲藕：2根750克，香菇肉馅250克，食用植物油。

面糊：

面粉：150克，生粉：30克，清水：250毫升左右，鸡蛋：一个，碱：半茶匙，盐：一半茶匙。

步骤：

1、莲藕去皮，切成薄连刀片，每片约0.2厘米厚。

2、将小团肉夹在筷子中，用手轻轻挤压平整，使肉均匀分布。