东菱面包机制作蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项？，东菱面包机制作蛋糕的步骤教程及使用注意事项指南

东菱面包机制作蛋糕的方法简单易学，只需要将面粉、酵母、砂糖、盐和牛奶放入机器中搅拌均匀即可。在操作过程中需要注意以下几点：要保持适当的温度和湿度，以免影响发酵效果；需要定期清理机器内部，以保证工作效率和食品安全性。要注意不要过度搅拌，以免破坏面糊中的蛋白质结构。如果发现蛋糕表面有裂纹或气泡，可能是因为面糊没有完全发酵或者烤箱温度过高，需要适当调整发酵时间和烤箱温度。

将沸水和色拉油倒入盆中，搅拌至无颗粒状态，看不到油珠。

将50g低精度面粉与1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆中，搅拌均匀。

放入3个鸡蛋（约240克），加入120克细砂糖，用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色变为浅白色，体积膨胀至原来的3倍，在蛋液流到表面时，可以画8个字，几秒钟内消失，说明已经打发好了。

筛两遍低筋面粉，两次后，用橡皮刮刀轻轻搅拌。

将蛋糕糊倒入东菱面包机的面包桶中，在桶中刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，预热28分钟，预热3分钟，然后将面包机桶放入面包机中。

注意：切勿在发酵过程中开启烤箱门，以免面团过于膨胀而破损机器内部结构。

烘焙时间和温度需要按照东菱面包机的实际操作来调整，具体的程序可以参考东菱面包机的用户手册。