电饭煲自制蛋糕是一种简单的烘焙方式。首先准备好所有需要的材料，如面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。将食材混合后放入电饭煲中，设定适当的烹饪时间和温度，然后等待电饭煲完成烹饪即可。，，注意：在制作过程中要确保所有的食材都充分搅拌均匀，避免烹饪时出现面团过干或过湿的情况。也可以根据个人口味调整食谱中的配料和烹饪时间，以达到最佳口感。
4个鸡蛋，100克蛋糕粉，80克白糖，50克鲜奶，1-2滴柠檬。
工具：1、电饭煲一个2、一个手动搅拌器(电动更好)3、大碗两个。
制作：
1、将蛋黄和蛋白质分别放入两个大碗中(这种方法可以缩短搅拌时间，适合手动搅拌器)；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白质中；
3、搅拌蛋黄，搅拌成淡黄色(一般搅拌1分钟)；
4、搅拌蛋白质搅拌成奶油状(打蛋白在手尖能起来，这个时间可以长，直到碗里没有蛋液为止，这一步直接取决于蛋糕的质量，如果碗里有蛋液，蛋糕就不会膨胀，变成蛋糕）；
5、将面粉（筛选）放入蛋黄中，轻轻搅拌（搅拌过多会使面条产生肌腱，影响蛋糕质量），搅拌后，你会发现面团聚在一起（不加水）；
6、将蛋白质放入5中搅拌均匀(不能用搅拌器，方法是用手从碗底捞上，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团和蛋白质变成糊状，这几乎是一样的。；
7、蛋浆准备好后，可以在电饭煲里抹一层油，倒入蛋浆，盖上盖子，按下电饭煲的“烹饪”按钮，我不知道为什么我跳到保温大约5分钟，等了2-3分钟后，我又按了一次烹饪，几分钟后，我又跳了起来，这时，我可以闻到蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来高一点，用筷子戳一下，如果你能戳进去，筷子没有粘蛋浆，你可以，拿出锅，翻过来，蛋糕就能拿下来，底部应该有点暗；
8、冷却后，可用鲜奶油等装饰，拿出锅，翻过来，蛋糕就能拿下来，底部应该有点暗；8、冷却后，可以用鲜奶油装饰，直接吃也可以！
怎样在电饭煲里做蛋糕？
用电饭煲做蛋糕的方法一、工具：1、电饭煲一个2、一个手动搅拌器(电动更好)3、大碗两个二，材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中加入10克淀粉，可以减少面筋，最好用蛋糕粉)；3、糖100克；4、葡萄干和其它香精可以加一点，不加，三、制作：1、将蛋黄和蛋白质分别放入两个大碗中(这种方法可以缩短搅拌时间，适合手动搅拌器)；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白质中；3、搅拌蛋黄，搅拌成淡黄色(一般搅拌1分钟)；4、搅拌蛋白质搅拌成奶油状(打蛋白在手尖能起来，这个时间可以长，直到碗里没有蛋液为止，这一步直接取决于蛋糕的质量，如果碗里有蛋液，蛋糕就不会膨胀，变成蛋糕）；
5、将面粉（筛选）放入蛋黄中，轻轻搅拌（搅拌过多会使面条产生肌腱，影响蛋糕质量），搅拌后，你会发现面团聚在一起（不加水）；6、将蛋白质放入5中搅拌均匀(不能用搅拌器，方法是用手从碗底捞上，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团和蛋白质变成糊状，这几乎是一样的。；
7、蛋浆准备好后，可以在电饭煲里抹一层油，倒入蛋浆，盖上盖子，按下电饭煲的“烹饪”按钮，我不知道为什么我跳到保温大约5分钟，等了2-3分钟后，我又按了一次烹饪，几分钟后，我又跳了起来，这时，我可以闻到蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来高一点，用筷子戳一下，如果你能戳进去，筷子没有粘蛋浆，你可以，拿出锅，翻过来，蛋糕就能拿下来，底部应该有点暗；
8、冷却后，可用鲜奶油等装饰，拿出锅，翻过来，蛋糕就能拿下来，底部应该有点暗；8、冷却后，可以用鲜奶油装饰，直接吃也可以！