酸浆豆腐是一款以豆浆为主要原料制作而成的美食，通常搭配糖浆和小葱等调料食用。其酸浆比例因地域和做法而异，常用的酸浆比例是糖浆：酸浆=3:1或者4:1。甜度可以根据个人口味调整，加入适量的盐也相当常见。在酸浆豆腐中还可以加入一些鸡蛋、豆腐皮等食材，增加口感和营养价值。酸浆豆腐是一种具有浓厚地方特色的美食，深受广大消费者的喜爱。
酸浆豆腐的酸浆比例？
1比1
1.用清水浸泡干豆6小时以上，注意清洗干豆！你可以捡起扁平颗粒和坏颗粒的病虫害颗粒，这样豆腐的味道是纯净的！！！
2放入破壁机，点击10秒，然后破壁打2分钟。我一次打，不用分，只要你的机器足够装泡好的豆子，加水2厘米。豆浆机也可以。
3.过滤豆浆。先加一点水挤洗浆，然后把剩下的水全部倒进袋子里洗浆挤压。注意所有用水量只有1830毫升。
4.煮豆浆。中火。
0