传统的七夕乞巧应节食品主要有巧果,它又名“乞巧果”,品种繁多,如油、面、糖、蜜等为主要材料。《东京梦华录》被誉为“笑厌儿”、“果食图案”,其中以香料、形状各异的图纹最为著名。
宋代,七夕巧果在市场上广为销售,做法是在白砂糖中加入适量的水,搅拌均匀后倒入碗中,然后慢慢加入面粉和芝麻,摊平在案板上,使其变得薄而均匀,冷却后,将其切成长方形或者梭形,用油炸至金黄色即可。
聪明的女人会捏出各种与七夕传说有关的花样,这些形状奇特的巧果称为“花瓜”。
还有各种瓜果供人们选择,如西瓜、苹果、葡萄、柠檬、橙子等。
除了甜食外,也有清凉解暑的瓜果,如黄瓜、西瓜、芒果等,以及各种清汤锅,如番茄锅、清汤锅等。
希望这些信息可以帮助你更好地了解古七夕节的传统食物。
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