"关于大同刀削面做法流程的问题，建议查阅相关食谱或询问专业人士以获取准确信息。不过，一般而言，其制作过程包括：面粉与水混合揉搓成面团；切割成适当大小的面条；烧热锅，加入适量油；将煮好的面条放入锅中，根据个人口味添加调料，煮至熟透即可。这是一般性做法，具体的步骤可能会因地域和个人喜好有所差异。"
材料: 番茄 2 个, 鸡蛋 1 个, 刀削面 , 葱 , 姜 , 蒜 , 盐 , 酱油。
做法：
1、番茄切成小块，鸡蛋打散。
2、葱切丁，姜切丝，蒜切片。
2、炒锅加点油，先炒鸡蛋。
3、然后把炒好的鸡蛋倒出来，再加油，放蒜末和姜丝，炒西红柿。
4、西红柿炒成汁后，加入炒好的鸡蛋，然后加入水煮沸。
5、关火后，将煮熟的刀削面过水，捞出刀削面，放入小盆中，再加盐，老抽拌匀。
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