酵母粉是发酵面食的好帮手，使用它可以帮助将面粉中的营养成分充分释放出来。在制作面条时，首先需要将一定量的温水加入面粉中，搅拌均匀后倒入适量的酵母粉，轻轻揉搓直到面团光滑有弹性。然后盖上湿布，静置1小时让酵母粉完全发酵。醒发好的面团擀成长条状，切成薄片，下锅煮熟即可享用美味的酵母面。
1、将适量的面粉放入面盆中；
2、然后按照酵母和面粉的1：1比例，在碗中将酵母液溶解，它的浓度应该与室温接近；
3、在面粉中挖一个小洞，然后加入酵母液，再将面粉和酵母混合在一起；
4、准备一些温水，将其倒入小洞内，和面。
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