将切好的新鲜牛肉放在平底锅中煎熟，每面约需5分钟。在煎制过程中可以加入适量的橄榄油和黑胡椒调味，烹饪完成后就可以享用了。注意控制火候以避免烤焦或生硬。
1. 将适量的小颗粒海盐均匀地洒在牛排两面(如果没有海盐，也可以用粗盐)，为了口感更佳，建议先将牛排腌制至少20分钟。
2. 使用红酒淋在牛排上，使烹饪过程中能保持汁液饱和度，达到最佳烹饪效果，红酒的温度应该控制在75-80摄氏度之间，让牛排充分吸收红酒的味道。
3. 在牛排两面撒一层薄薄的干香料，常见的干香料有大蒜粉、罗勒叶、百里香等，可以根据个人口味选择合适的香料种类。
4. 使用新鲜迷迭香调味，增加菜品的风味，迷迭香的香气清新宜人，是许多烹饪作品中的常用香料之一。
就是关于牛排的做法，希望对你有所帮助，祝你做菜愉快！
0