夏天来啦！喝一壶冰镇番茄汤可以驱暑解乏，冰凉可口！搭配绿叶蔬菜和苹果、梨子一起食用，清热降燥，特别适合夏天饮用。
1、苦瓜排骨汤：
主料：猪排骨
配料：苦瓜、大豆、白胡椒
做法：将猪排骨切段焯水后洗净备用，将苦瓜去肉切寸段，大豆提前浸泡2小时，浸泡软备用，葱切片，姜切片，料酒，盐分别准备好，锅中加入冷矿泉水，不超过排骨的两倍，依次加入大豆和白胡椒，大火煮沸，小火慢炖90分钟，60分钟加入苦瓜段，排骨炖至酥脆脱骨，加入适量盐调味，这是一个非常健康的去火汤，能够有效地缓解夏季口渴，增强免疫力。
2、沙葛猪骨汤：
主料：沙葛、猪骨、红豆、红枣、姜
做法：将所有材料放入清水中，煮熟后加盐调味，这个汤对清热解毒、祛湿健脾有很好的疗效，适合夏季饮用。
3、槐花茅根鲫鱼汤：
以槐花、白茅根为主要材料，同一条鲫鱼和少许瘦肉一起炖，文火煮一小时左右，再加少许盐即可制作，主要功效有清肝泻火、热解毒凉血等。
4、百合汤：
这是一道甜汤，将新鲜百合、红枣和冰糖放入锅中，用水煮沸，这款汤有清热解毒、安神益气的效果非常好。
通过以上四款汤，您可以享受到清热解毒、滋养强壮、养心安神的功效，同时也可以在享受美食的同时，提高身体的健康水平。
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