"三白汤"是中国传统的滋补汤品，其主要原料包括猪肝、鸡肝和虾皮。制作方法主要是将猪肝、鸡肝切片，与虾皮一起放入锅中，加入清水烧沸后转小火慢炖。此汤品有补肝养血、滋阴润燥的功效，常用于病后调养或老年人养生保健。
步骤/方式一：提前将干银耳浸泡在冷水中30分钟，使银耳完全吸收足够的水分，浸泡后去除根，撕成小块。
步骤/方式二：盐在雪梨表面摩擦几次，去除雪梨表面残留的杂质，清洗干净，然后切成薄片；准备适量的新鲜百合，切成小块，然后清洗备用。
步骤/方式三：锅中加水，将撕碎的银耳冷水放入锅中，开锅后转中小火，盖上锅盖煮10分钟。
步骤/方式四：10分钟后，汤变得有点粘稠，加入提前切好的雪梨片和百合，盖上锅盖，继续煮10分钟左右。
步骤/方式五：最终加入适量的冰糖调味，将冰糖煮至融化后即可出锅。
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