鸽肉富含蛋白质、矿物质和维生素,对于新妈妈来说是极好的滋补品,特别是鸽肉中的胆固醇含量较低,适合需要调养身体的新妈妈食用。
禁忌事项:
鸽子本身味道较腥,因此新妈妈在饮用鸽子汤时需要注意避开腥味,孕妇应在医生指导下使用鸽子汤,不可盲目自行服用。
步骤指导:
1、鸽肉清洗干净,去除内脏,再分别洗净不同的药材。
2、将鸽肉切碎,放入炖锅中,并加入适量的盐进行调味。
3、在高压锅中加入适量的清水,同时铺上一块布,放入炖锅中。
4、加大火候,让锅中的水烧开后,转成中小火慢慢炖煮30分钟即可。
注意事项:
1、建议搭配红枣、枸杞、龙眼干等药材一起炖煮,以增加营养。
2、不同的人体质不同,所以也可以根据个人喜好添加其他食材,如牛奶、豆腐等。
3、在炖煮的过程中要注意观察食物的状态,如果发现有异味或者感觉不对劲,应立即停止炖煮,重新更换新的药材。
就是关于坐月子时喝鸽子汤的一些知识,希望对你有所帮助。
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