豌豆是一种营养价值丰富的食物，它含有以下主要的营养成分：
- 热量：每100克豌豆含有约107千卡的热量。
- 蛋白质：豌豆富含8.9克的蛋白质。
- 碳水化合物：豌豆每100克中含有19.2克的碳水化合物。
- 脂肪：豌豆中只含有0.3克的脂肪。
- 纤维素：豌豆每100克中含有2.4克的纤维素。
- 核黄素：豌豆每100克中含有11.5微克的核黄素。
- 视黄醇当量：豌豆每100克中含有6.9克的视黄醇当量。
- 膳食纤维：豌豆每100克中含有0.22毫克的膳食纤维。
- 硫胺素：豌豆每100克中含有2.3微克的硫胺素。
- 胡罗卜素：豌豆每100克中含有0.68毫克的胡萝卜素。
豌豆含有许多有益于健康的营养物质，如维生素A和B族，以及铁和钙等矿物质，它还含有一定的抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基的伤害，建议在日常饮食中适量食用豌豆，以获取全面而均衡的营养。
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