花生有多少营养？

花生的营养成分

* 花生每100克含有7.3克水分。

* 蛋白质含量为24.6克。

* 脂肪含量为48.7克，其中包含碳水化合物15克和纤维2克。

* 粗纤维含量为2.1克。

* 矿物质包括钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，以及维生素A、C和E等。

花生还富含抗氧化剂，并且可能有助于预防心脏病，不过，请注意不要过量食用，因为花生也是高热量食物之一。