韭菜的正宗做法

韭菜 300 克，猪肉 200 克，姜 25 克，大蒜 3 瓣，盐 1 茶匙，油 少量

步骤：

1、将猪肉切成片，洗净韭菜花，去掉花，切掉其余部分。

2、姜蒜切丝，要切得细一点，锅里放油，加姜蒜炒出香味，火不能太大，加韭菜花大火炒。

3、半熟的时候放入肉片，肉炒的时候韭菜花也熟了，最后加盐炒均匀即可出锅。