海鲜咸鱼的家常做法

鲭鱼咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。

做法：

1、腌鱼浸泡8小时后切块；

2、茄子洗净切滚刀块；

3、葱姜少许切丝；

4、一小撮蒜片塞进鱼肚子里；

5、将香草洗净，放入鱼体和鱼肚中；

6、茄子铺底，塞鱼肚；

7、准备好后，将锅水烧沸，大火蒸5分钟，葱、酱油、油和2分钟。