黄骨鱼做法
主料
黄骨鱼5条，泡椒1袋，嫩豆腐1片，葱3片，香菜3片，蒜5片
辅料
盐2勺，鸡精适量，料酒2勺
做法
1. 买黄骨鱼洗净去内脏，加入料酒腌10分钟
2. 将热锅倒入油中，加热放入鱼中（如果人少，一两条鱼可以改为这一步。你可以在热锅里煎鱼，但在煎鱼的过程中，油溅得很厉害，你可以盖上锅盖煎鱼），直到鱼表面金黄
3. 翻过来炸另一面，炸鱼时一定不要大火，中小火就可以了
潮汕黄骨鱼叫什么名字？怎样做更好吃？
谢瑶，在珠江三角洲的茶馆、餐馆和海鲜餐馆，食客可以品尝到一种叫做黄鲶鱼的新品种。它肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者欢迎。因此，黄鲶鱼应该是潮汕黄骨鱼的名字。黄骨鱼全身都是粘液，肤色类似黄铜。它们的背鳍和胸鳍有三根利刺，就像三支箭一样，所以它们也被命名为黄刺鱼！黄骨鱼是常见的食用鱼之一，富含蛋白质和微量元素，用于汤和锅非常美味！
^_^大家好，我是菊子姐姐。我是一群美食家的商业美食摄影师。我是一群高级美食家。欢迎您和菊子姐姐一起找到美味的食物，品尝美味的食物，一起成长，过上健康的生活！
炖黄骨鱼豆腐是闽菜，很好吃，菊子姐姐强烈推荐！
做法：1、准备食材，黄骨鱼 500克 / 嫩豆腐 芹菜200克(黄骨鱼洗去内脏) 一棵 / 小葱 一棵 / 红辣椒 一个 / 姜 一个 / 枸杞 10粒 / 胡椒粉 1.5克 / 酱油 一汤勺 / 盐 适量 / 糖 一小勺，红辣椒切片，葱切片，姜切片，芹菜切片，豆腐切片；
2、将适量的油放入锅中加热，将黄骨鱼放入锅中，煎至微黄出香味，放入豆腐中，加入酱油和盐，加入半碗清水，盖上锅盖炖10分钟左右，中间加入胡椒粉和糖，加入枸杞和红辣椒，继续炖汁，起锅前撒上芹菜和葱，美味的黄骨鱼炖豆腐就可以吃了！
虽然食物很好，但你不能贪婪。你的身体更重要。你应该追求一切的平衡。炖豆腐的方法很简单，味道也很好。你可以在家里做！！！我希望你喜欢菊花食品的记录。请注意并表扬和支持，分享美味佳肴