简单的海参汤做法

简单的海参汤做法

食材清单

排骨 3块 、 海参 3个 、 虫草花 适量 、 盐 少许

步骤

1.排骨用水浸泡一小时，最好在中间换一次水，可以完全去除血液，然后清洗干净，放入炖锅中

2.提前放入浸泡过的海参

3.加入适量的冬虫夏草花。我用的是新鲜的冬虫夏草花。如果是干的，需要提前浸泡

4.每个炖锅里放一片姜，可去除排骨和海参的腥味

5.将纯净水倒入炖锅中，不要倒得太满，大约8-9分钟就可以满了

6.将炖锅放入蒸锅中，蒸锅中的水量约为炖锅的2/3