土豆片泥的做法
原料
土豆 (350g)
淡奶油 (100g)
黄油 15g
细砂糖 40g
薯片 适量
做法
1.土豆350克，切片，黄油15克提前取出解冻。
2.土豆在锅里蒸20分钟，取出后趁热加黄油。
3.用勺子碾碎土豆片，将黄油溶解在土豆中。
4.将碾碎的土豆放入细网漏勺中，用小勺子按压土豆泥。
5.土豆泥会慢慢从漏勺底部渗出。
6.过筛土豆泥会变得细腻柔软，所以处理过的土豆泥味道特别好。
7.准备40克细砂糖和100克淡奶油。将淡奶油和细砂糖混合到土豆泥中。
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